شیر گیاهی
این شیر حتی خواصش از گوشت هم بیشتره ولی ضرر های گوشت رو نداره.
فقط کافیه مغز هایی که دوس دارید مثلا مقداری بادام رو شب قبل تو آب گرم خیس کنید و فرداش به راحتی پوستش رو بکنید.بعد داخل مخلوط کن بریزید و یه مقدار عسل و با آب ولرم مخلوط کنید و بهش اضافه کنید.چند قطعه یخ و چند لیوان آب(با توجه به مقدار بادامتون،مثلا اگه 15 تا بادام هست یک لیوان آب)بهش اضافه کنید.مثل شیر سفید و طعم و خواصش از شیر گاو هم بیشتره.
سس گیاهی سالاد
این سس یه جایگزین خوشمزه برای سس سفید هست که دستورش رو از کتاب "در جستجوی سلامتی" پیدا کردم.
موادی که برای این سس استفاده میشه با توجه به ذایقه ای که دوست دارید میتونید تغییر بدید.
روغن زیتون........ یک لیوان
آبلیمو تازه..........یک استکان کوچیک
سیر..................دو حبه
ارده................
پونه.آویشن(سبزی های خشک معطر)............... مقدار لازم
نمک دریا و فلفل................به مقدار لازم
سرکه سیب یا آبغوره در صورتی که دوس دارید
من روغن کنجد هم میریزم و یه مقداری آب.
همه موارد رو تو مخلوط کن بریزید تا کاملا یکنواخت شه و به صورت محلول در بیاد.
میتونید یه مقدار گوجه فرنگی هم توش بریزید تا رنگش صورتی بشه.
من چون از طعم روغن زیتونو زیاد دوس ندارم کمتر میریزم و در عوض سیر و روغن کنجد و ارده رو بیشتر اضافه میکنم.
+علاوه بر این میتونید مغز هایی مثل بادام ،پسه،بادام زمینی (پوستشون رو کنده باشید)بهش اضافه کنید.
شارلوت بستنی (ویدئو آموزشی)
برای دیدن این دسر خوشمزه
یه توضیح:
ازاین کیک رولی هایی که تو کلیپ میبینید درایران هم موجوده (با طعم کاکائویی و ساده) و میتونید از فروشگاه ها یا سوپرمارکت ها تهیش کنید
یک نوع خمیر پای (ویدئو آموزشی)
برای دیدن طرز تهیه
یه توضیح:
همونطورکه درکلیپ هم بهش اشاره شد
خمیر پای هم برای غذا و هم برای دسر استفاده میشه و انواع مختلفی داره
که براساس سلیقه و ذائقه غذایی میتونید هرنوعی که به نظرتون مواداولیش خوشمزه تر هست رو انتخاب و درست کنید