خوراک لوبیا

سلام 

ضمن تبریک عید و قبولی طاعات و عبادات همگی و معرفی خودم که خاتون هستم 

امروز میخوام خوراک لوبیا رو بهتون آموزش بدم

مواد لازم:

لوبیا چیتی    1پیمانه

پیاز               2عدد

قارچ              4 تا 5 عدد

هویج            2 عدد متوسط

سیب زمینی  1عدد متوسط

رب گوجه فرنگی   2ق غ 

نمک و فلفل    به میزان دلخواه

ابتدا لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم بعد با 3 لیوان آب و یک عدد پیاز درسته میذاریم خوب بپزه(پیاز رو خرد نکنید چون میخوایم آخر سر درش بیاریم ) هویج هم نگینی خورد میکنیم تو همین مرحله اضافه میکنیم تا خوب بپزه

تا لوبیا و هویج بپزه توی یه ظرف دیگه سس مواد رو درست میکنیم

ابتداپیاز رو رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم کمی که پیازها سبک شد زرد چوبه و نمک و فلفل و اضافه میکنیم بعد رب گوجه فرنگی یا اگه دوست داشتید پوره گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم و در آخر کمی آب اضافه میکنیم تا مواد جابیفته...

وقتی لوبیاها و هویج خوب پخت پیاز رو خارج میکنیم و قارچ و سیب زمینی ها و سسی که آماده کردیم رو به مواد اضافه میکنیم و میذاریم باشعله کم سیب زمینی ها و قارچ هم بپزه و خوراکمون جابیفته...

نوش جان